Po pierwszej emisji kart żywnościowych w styczniu 1941 r., drugą przygotowano w maju 1941 r., a trzecią w kwietniu 1942 r. Grzbiety starych kart oddawano w punktach rozdzielczych i na ich podstawie pobierano w Wydziale Karkowym nowe karty. Nie uniknięto pomyłek, co sprawiło, że przed siedzibą Wydziału gromadziła się kolejka osób z reklamacjami. W październiku 1942 r. przygotowano czwartą emisję kart żywnościowych i chlebowych, co miało pomóc w uporządkowaniu chaosu powstałego po wysiedleniach we wrześniu 1942 r. (vide Szpera), kiedy wiele osób zostało zabranych wraz z kartami lub też – pobierano przydziały na karty osób wysiedlonych. Wydawania czwartej emisji kart rozpoczęło się w sklepach kolonialnych 14 listopada. Wydrukowano je na szarym, twardym papierze. W czerwcu 1943 r. Wydział został przeniesiony na ul. Rybną 8 (vide), obok Resortu Prac Biurowych i pod bezpośredni nadzór Henryka Neftalina. Zmiana była wynikiem afer związanych kradzieżą kart chlebowych i żywnościowych dokonanych przez urzędnika Wydziału Jakuba Ratnera (vide). Pracę stracił wówczas dotychczasowy kierownik Szwarc, zastąpiony przez Alberta Merenlendera (vide). W lipcu 1943 r. rozpoczęły się kierowane przez Henryka Neftalina prace nad kolejną emisją kart, z podziałem na chleb i warzywa. Szósta emisja miała miejsce w okresie 27-30 listopada 1943 r. We wrześniu 1943 r. Wydział wydał karty żywnościowe również tym osobom, które do tej pory odbierali przydziały na podstawie legitymacji B, L, Ph (bajracka, lekarska, farmaceutyczna).